Poivre :
La récolte 2009 du Vietnam a été bonne mais une partie considérable a été utilisée pour produire le poivre blanc. La plus grande partie de la récolte a déjà été expédiée ou réservée. La récolte Brésilienne est attendue un peu plus petite et l’Inde signale des conditions météorologiques sèches qui peuvent affecter la récolte.
Nous voyons le prix a la hausse pour la 2ème moitié de 2009.
Piment :
La récolte du Mexique commencera en août et les pronostics sont bons.
Gingembre :
Le gingembre nigérian est liquidé et non disponible jusqu’à fin 2009.
Ail :
La récolte chinoise 2009 a pour résultat d’etre inférieure de 30 % par rapport a l’année dernière ce qui a entraine des hausses de prix Nous voyons un marché ferme pour l’ail chinois.
Moutarde
Les prix de la graine de moutarde ont une tendance à la baisse depuis 12 mois. La récolte d’Europe de l’Est 2009 sera disponible août-début septembre La graine de moutarde du Canada est encore relativement haute avec des vendeurs réticents à descendre les prix.
Article précédent : 
