Nos Produits

Notre vaste gamme de produits couvre tous les besoins de l'industrie alimentaire en matière d'adjuvant et d'additifs aromatiques. Notre approche scientifique intégrale, associée à un choix méticuleux au niveau des matières premières, vous garantira la qualité, l'originalité et la sécurité de nos mélanges. En outre, nos développements constants en amélioration de produits existant comme en recherche de nouveaux procédés, vous assureront de faire équipe avec le plus dynamique des partenaires : FiT !

HAMFiT	RAWFiT	CHOPFiT	MARINAFiT
FISHFiT	MY TAYLOR IS FiT	SPICEFiT	FiTAROM
CULINAFiT	AROMAFiT	FiTSTART	FiTAMINE

HAMFIT

Pour une salaison efficace et de qualité

Gamme d’auxiliaires d’injection pour jambon cuit, permettant l’ajout de saveurs type selon vos recettes traditionnelles ou selon nos développements aromatiques novateurs.

RAWFIT

Le respect des traditions du terroir

Gamme d’auxiliaires de maturation pour salaisons crues. Nos mélanges RAWFIT offrent la possibilité de réaliser vos salaisons dans le respect des traditions du terroir.

CHOPFIT

Une gamme étendue orientée vers la sécurité

L’aromatisation et la couleur de vos charcuteries. Gamme d’auxiliaires de cutterage, destinés à vos pâtes fines ou grossières. Nos mélanges CHOPFIT assurent l’émulsion, la conservation de la fraîcheur ainsi que la liaison de vos produits.

MARINAFIT

Rapidité d’emploi et sécurité bactériologique

Gamme de marinades et de mélanges prêts à l’emploi pour vos sauces, soupes et mayonnaises. Destinés à l’industrie des plats préparés, les mélanges MARINAFIT favorisent flexibilité, régulation du pH, rapidité d’emploi et sécurité bactériologique.

FISHFIT

Une gamme complète de mélanges aux saveurs océanes

Gamme de mélanges d’épices et d’additifs destinés à l’industrie du poisson. Les mélanges FISHFIT comprennent nos auxiliaires de maturation pour saumon ou harengs, adjuvants pour terrines de poisson et traitement des crustacés.

MY TAILOR IS FIT

Un service personnalisé et taillé « sur mesure » auquel vous ne resterez pas insensible

Mélanges complets faits sur mesure en fonction des besoins spécifiques de nos clients et dans le respect d’une discrétion totale. Nos développements produits intégreront vos critères aux évolutions récentes de l’industrie.

SPICEFIT

Des normes de qualité strictes

Mélanges d’épices de qualité supérieure (liste sur demande), sélectionnées avec soin dans le respect des normes de qualité strictes.

FITAROM

Assurer de nouveaux développements pour vos produits

Vaste gamme d’arômes en poudre, permettant l’adjonction de saveurs inédites comme l’amaretto ou encore la moutarde au miel. Le goût étant l’essence de notre métier, nous avons créé FITAROM, une famille de produits destinés à assurer de nouveaux développements pour vos produits.

CULINAFIT

Les sauces culinaires prêtes à l’emploi

CULINAFIT est une gamme complète de sauces culinaires prêtes à l’emploi. Mises au point par le laboratoire FIT avec l’assistance de professionnels de la gastronomie, nos sauces peuvent accompagner tous les plats préparés traditionnels ou être vendues telles quelles.

La gamme CULINAFIT est pasteurisée et offre une DLC de minimum 3 mois à température de max 4°C. Légèrement réchauffées avant utilisation, nos sauces relèvent délicatement toutes les compositions culinaires existantes. Les sauces de notre gamme peuvent être offertes dans différents emballages entre 150 gr et 10 kg.

AROMAFIT

Les techniques avancées de laboratoire au service du goût

Issue des laboratoires FIT, cette gamme d'extraits naturels et oléorisines sur supports est l'alternative aromatique idéale pour les industriels de l'alimentation. En effet, AROMAFIT assure qualité bactériologique, sécurité d'emploi et constance en matière de prix. Son caractère naturel n'échappera pas aux responsables qualités lors de l'étiquettage de leur produits finis

FITSTART

L'utilisation des cultures dans toute son efficacité

Depuis longtemps, l'effet des cultures de départ n'est plus a démontrer. Ces micro-organismes sont d'une rare utilité dans la production de salaisons crues favorisant maturation, coloration et aromatisation. FIT propose la combinaison de cultures et des systèmes de maturation adaptés de façon spécifique à chaque produit. Parallèlement à l'aspect "maturation", la gamme FITSTART recèle quelques outils attrayant dans la lutte anti bactérienne.

FITAMINE

Les vitamines seront-elles l'enjeu du 21^e siècle ?

La question se pose au vu des tendances actuelles à enrichir les produits en vitamines. FIT propose une évaluation des besoins réels, un cahier des charges ainsi qu'un calcul précis basé sur les directives européennes.FITAMINE est une gamme performante de vitamines mis a disposition sur mesure et tout sécurité.

Nous tenons également à votre disposition une liste complète de nos références
» Télécharger notre liste de produits et notre liste de prix (au format PDF)